Biangmie Garut Jawa Barat Bagikan Resep Menu Mie Andalan Sebelum Akhirnya Tutup Permanen
--
"Kami belajar bahwa mempertahankan bisnis pada kondisi ekonomi saat ini tidak mudah di saat produk harus tetap pada harga terjangkau" ungkapnya.
Baca juga: Daftar Harga BBM Non-Subsidi Per 1 Agustus 2026, Faktor Stabilitas Kurs Jadi Komponen Krusial
"staf harus dibayar dengan layak, harga bahan baku terus meningkat, tempat dinilai, pelayanan dinilai, sementara ekspektasi terhadap pelayanan juga semakin tinggi. Di situlah kami memutuskan untuk belajar lagi dan menutup operasional untuk selamanya," lanjutnya kemudian.
Iya juga membagikan sebuah tangkapan layar penilaian bintang 1 yang telah diterimanya. Biangmie mendapatkan protes usai memberi harga senilai Rp17 ribu.
Bahkan, pelanggan tersebut mengaku harga yang dicantumkan senilai Rp17 ribu terlalu mahal.
"Penilaian ini kami jadikan contoh bahwa bisnis FnB sangat rapuh terhadap perubahan zaman dan penilaian seseorang di sosial media atau Google review," paparnya.
Sebagai bentuk apresiasi, hadiah perpisahan, dan langkah public relations (PR) yang elegan, owner Biangmie membagikan resep lengkap menu andalan mereka secara cuma-cuma kepada publik.
Langkah ini menuai banyak pujian dari warganet karena bisa menjadi ladang pahala bagi pemilik dan membantu orang lain yang ingin membuka usaha kuliner.
