Takaran Bumbu Soto Khas Betawi Untuk 50 Porsi, Kuah Kental Rasa Kaldu Gurih Meresap!
--
ASCOMAXX.com - Pada artikel kali ini kami akan memberikan ringkasan informasi yang akan membahas mengenai takaran bumbu soto untuk 50 porsi. Silahkan simak pembahasan secara lengkapnya berikut ini ya.
Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih, hangat, dan kaya akan rempah-rempah membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk acara-acara besar atau pesta keluarga.
Namun, ketika Anda perlu memasak soto untuk banyak orang, seperti dalam acara reuni atau perayaan, Anda perlu memiliki takaran bumbu yang tepat.
Baca juga: Resep Bumbu Soto Lamongan Untuk 50 Porsi, Takaran Pas Rasa Lezat Gurih!
Baca juga: Takaran Bumbu Soto Untuk 50 Porsi, Bumbu Halus Harus Pas Sesuai Takaran!
Baca juga: Resep Bihun Goreng untuk 2 Porsi Simpel dan Mudah, Cocok Dihidangkan Bareng Teman!
Takaran Bumbu Soto Betawi Untuk 50 Porsi
Bahan Utama:
- 500 gram daging
- 250 gram kentang
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- ¼ sendok teh ketumbar
- ¼ sendok teh jinten
- 7 gram jahe
- Pala, secukupnya
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 65 ml santan instan
- 125 ml susu cair uht
- 2 sendok teh garam
- 3 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1 ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh merica
- 2 ½ liter air
- Lengkuas
- Bunga lawang, kayu manis, cengkeh
